觀光與休閒事業管理系

以國際化及專業化的教育目標，培養具有專業素養之「國際化觀光、休閒相關產業經營管理人才」為宗旨。「探索觀光知識、優質休閒生活、創新餐旅發展」為本系之定位。拓展同學休閒知識領域、提升品味並營造良好觀光休閒之生活品質，使其具有國際化觀光休閒專業經營管理能力，並以觀光休閒產業創新開展者為自我期許，培育休閒、旅遊、餐飲、旅館與運動等五大主題之經營人才。

餐飲管理系

強調訓練、證照及聘用合一，落實技職教育「務實致用」的宗旨以及「畢業即能就業」的目標。並以優秀師資及軟硬體完整設備為基礎，配合教育部「促進技職教育多元化與精緻化」計劃，積極結合地方資源為發展軸線，用創新與整合策略為基礎，建立產、官學合作與學術交流管道，以系統規劃和配套整合技術，提昇餐飲事業之專業人才，並以國際化及專業化的教育目標，培養具有專業素養之「餐飲產業技術與經營管理人才」為宗旨。

旅館管理系

本校旅館管理系之教學養成目標，是以培育旅館服務技能、專業經營管理及中高階管理人才為主。其發展以推動專業教育國際化為主要教育目標，強調理論與實務的並重，以培養國際觀光旅館優質人才。另外，積極結合地方與國際觀光旅館資源，以創新與整合策略為基礎，建立產、官、學合作與學術交流管道，以專業的師資及設備結合系統規劃和配套整合技術，提昇觀光旅館業之專業人才。基於上述各方面因素，本校於一百零一學年度於觀光與設計學院正式設立旅館管理系，以期能達成並提升教學服務之目標。

航空暨運輸服務管理系

本系於2013年創立航空暨服務運輸管理學系，其宗旨以培育航空公司所需之空、地勤服務（運務、票務、訂位、派遣）、航運事務等基層服務人員及管理儲備人才；此外並延伸至台灣陸運服務方面最具代表性之高速鐵路的領域，培育運輸服務基層之從業人員，以期許學生能朝向具備專業職能及國際化視野之多元化專長發展。

經營管理研究所

由於國際化及資訊化為產業發展趨勢，本所將延攬優秀教師、講座等知名研究學者授課，並透過模組化課程設計，使學生術有專攻，理論與實務兼備，且能熟悉運用資訊技術，來協助企業擬定具前瞻性之經營策略。未來也將拓展專業導向課程，推廣「管理教育與訓練」服務，以跨系所研究團隊爭取企業與政府委託之研究計畫，來協助企業與政府解決實務問題，並藉以培養具管理實務經驗之e世代領導人才。

資訊管理系暨研究所

本誠信、前瞻、務實及追求卓越之辦學理念，邁向頂尖科技大學，成為培育人文與科技兼備人才的典範。秉持「養成終身學習的習慣，培養研究創新的能力，具備倫理道德的修養」之教育理念，培育具有「全人」的新世代管理人才。培養兼具產業電子化的領域知識、資訊系統整合開發的專案方法與數位商業內容設計的建構能力的學生。

行銷與流通管理系

為配合國家經濟發展及當前國際政經情勢，對本系學生施以密集的國際貿易實務與理論、國際市場的分析與開拓、語言文化的瞭解與剖析、法律的認知與應對、財務金融的規劃與管理、商業技能的強化與證照的取得，並加強國際電子商務之理論及實務課程，期使同學兼具國際經營管理的能力與基本的理論學養。

企業管理系

企業包羅萬象不讓智者 ，管理異曲同工在於達人，企管系秉持萬能科技大學「誠信、前瞻、務實、卓越」之辦學理念，以發展成為北區科大首選企業管理系為遠景，培育企業最愛企管精英人才為目標，為邁向遠景與目標，敦聘理論與實務兼備之師資、延攬優質高中職學生、甄選優秀的職技人員，建構資源與軟硬體設備，強化教學基礎建設平台，經過完整之教學規劃與有效執行，達成確保學生核心競爭力，促進畢業生就業、升學成果等使命。