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組織與發展:

凝聚全院共識,以企業化經營效能理念活化組織,整合全院資源契合遠景。

 

課程:

根據人力需求與企業主意見,重視「態度」、「專業核心能力」與「專業學程」之課程設計。

  • 觀光餐旅暨管理學院共同必修課程:「觀光餐旅概論」、「觀光餐旅英文」、「觀光餐旅服務業管理」、「經營管理概論」、「商業資料分析與應用」、「職場商用英文」。
  • 觀光餐旅專業學程:「觀光運輸跨系學程」、「餐旅服務跨系學程」、「電子商務跨系學程」、「觀光餐旅暨管理多元學習學程」。

 

師資:

全院近300位教師,教師定位明確,分進合擊凸顯全院績效。 

 

設備:

整合軟硬體、空間資源,落實教學輔助,兼顧院系特色與效益。

 

教學:

獎勵教材創新與優良教師,重視務實致用之證照與實務專題。

 

產學合作與研究:

成立院所屬觀光餐旅研發中心,整合研發能力,資源輔助研發團隊,教師與業界互動提升層次與對外影響力。

 

企業滿意度高

畢業生之就業率幾乎接近百分之百,觀光餐旅學院擁有良好之教學與實驗與實作設備。

 

設立專業技能檢定考場

  • 觀休系設立「國民旅遊領團人員認證考場」,「餐服技能檢定考場」。
  • 餐飲系設立「中餐乙、丙級證照考場」,「飲料調製乙、丙級證照考場」,「烘焙乙、丙級  證照考場」。
  • 旅館系設立「餐旅服務技能檢定考場」、「飲料調製技能檢定考場」。
  • 企管系設立「門市服務乙、丙級專業教室」。

觀光餐旅暨管理學院學生之相關專業證照通過率高

 

觀光餐旅暨管理學院學生參加國內外各樣比賽成績優異

全國大專院校棒球運動聯賽甲二級功勞獎、投手獎。
2016城市盃國際龍舟錦標賽 (小龍混合組200m、500m)  競速冠軍。
2016台北端午嘉年華暨城市大學龍舟邀請賽 (公開男子組)  冠軍。
2016健行好棒盃餐旅技能暨創業創意全國公開賽  冠軍。
2016全國大專院校主題樂園行銷創意競賽 第一名。
2016全國雲端APP行動創意應用競賽  (大專電子商務組)  第一名。
2016宜蘭不老節-服務銀髮族創意方案競賽  第一名。
2016全國微型創業暨創意故事行銷賽 
         (特色故事行銷組、創意服務組、感動與創意故事行銷組)  第一名。
2016 KICC韓國國際烹飪大賽 (藝術麵包類)  金牌。
2016 ITFBC國際台灣餐飲挑戰賽 (翻糖藝術類、藝術麵包類)  金牌。
2016 Artisan Festival韓國國際技能人廚藝大賽 (蛋糕裝飾類)  金牌。
2016韓國亞洲名廚美食競賽 (蛋糕裝飾類)  金牌。

全國英語四格漫畫競賽第一名。

2016年宜蘭遊程設計競賽榮獲 第一名。

「2016 SHOT COOL盃」 全國調酒大賽傳統調酒組 冠軍。

2017第一屆文創美學創意競賽-精緻甜點心組及翻糖蛋糕裝飾展示組」冠軍。

第47屆全國技能競賽北區分區技能競賽-麵包製作 第一名。

2017僑光盃全國觀光創意行程設計競賽 第一名。

2017國際奧林匹亞機器人大賽台北校際盃選拔賽 第一名 。

2017遊程設計觀摩競賽「獎勵玩臺灣」(來臺旅客組) 《第一名》。

2017全國大專院校豐田Toyota汽車網路銷售行銷創意競賽 第一名 。

2018客家桐花祭(新北環遊趣)文化創意遊程設計競賽 第一名 。

2017第三屆全國Shot Cool盃大賽 花式調酒冠軍 。

第一屆H0LA 大專院校盃好鍋料理廚藝大賽 冠軍 。

2017陸羽盃客家茶飲暨茶餐料理競賽 金牌。

玩咖咖啡手沖交流賽 第一名。

2017 年宜蘭遊程設計競賽 宜蘭組 第一名。

35屆聖地亞哥2018年聖地亞哥蛋糕展競賽 不分層組 第一名。

TIeSA傳說對決春季巡迴盃校園電競比賽 第一名。

第三屆CUTe盃 全國遊程設計競賽 第一名。

「2018全國計算機與多媒體綜合能力及商務專業應用大賽」

         (BAP文書處理、BAP電子試算表、BAP商業簡報)  第一名。
第七屆城鄉旅遊・綠色饗宴旅遊行程設計全國競賽 第一名。

2018 V.H.C.I.C Vietnam Han Coffee International Competition Golden。

2019新北客家桐花祭創意導覽解說競賽 第一名。